Afrique Formation
R&D, Formulation, Emballages et Éco-conception

Expert BRCGS Packaging Materials : Le Programme Complet pour Anticiper la V7 et Réussir son Audit

Référence

AA63

Durée

10 jours

Objectifs pédagogiques

  • Comprendre l'architecture et les exigences détaillées du standard BRCGS Packaging Materials
  • Interpréter les attentes spécifiques liées à la culture de la sécurité des produits
  • Appliquer la méthodologie HARA pour identifier et maîtriser les dangers spécifiques aux emballages
  • Analyser les risques de fraude et de malveillance sur la chaîne d'approvisionnement
  • Construire un système documentaire robuste conforme aux exigences GFSI
  • Mettre en œuvre les bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication (BPH/BPF)
  • Évaluer l'efficacité des actions correctives grâce à l'analyse des causes racines
  • Préparer efficacement le site et les équipes pour réussir l'audit de certification
  • Identifier les évolutions réglementaires et normatives impactant les matériaux au contact des aliments
  • Maîtriser les protocoles de gestion de crise et de rappel de produits

Public cible

  • Directeurs et Responsables Qualité / Sécurité des Denrées Alimentaires
  • Membres de l'équipe HARA (Hazard Analysis and Risk Assessment)
  • Responsables de Production et Chefs d'équipe
  • Responsables de la Maintenance et des Travaux Neufs
  • Auditeurs internes et Inspecteurs qualité
  • Responsables des Achats et de la chaîne d'approvisionnement
  • Direction Générale (pour la partie Engagement et Culture)
  • Responsables R&D et Conception d'emballages
  • Consultants accompagnant les entreprises vers la certification
  • Toute personne impliquée dans le système de management de la sécurité des produits d'emballage

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Programme Détaillé

  • Comprendre l'évolution vers la version 7 et les attentes de la GFSI
  • Identifier les changements clés par rapport aux versions précédentes
  • Définir le champ d'application et les catégories de produits
  • Élaborer un plan d'action pour la culture de la sécurité et de la qualité
  • Définir les responsabilités de la direction et la revue de direction
  • Mettre en place des objectifs mesurables et une communication efficace
  • Constituer l'équipe de sécurité des produits et définir le champ d'étude
  • Réaliser l'analyse des dangers (physiques, chimiques, biologiques, allergènes)
  • Déterminer les points critiques de maîtrise (CCP) et les mesures préventives
  • Maîtriser la documentation et les enregistrements (manuel qualité)
  • Gérer les spécifications des matières premières et des produits finis
  • Assurer la traçabilité complète et les exercices de rappel/retrait
  • Sécuriser le périmètre extérieur et maîtriser la défense du site
  • Gérer les flux physiques, la structure du bâtiment et les utilités (eau, air)
  • Mettre en œuvre un plan de maintenance préventive et curative
  • Intégrer les exigences de conception et de pré-presse
  • Maîtriser les risques de migration chimique et la conformité légale
  • Gérer les produits non conformes et les retours clients
  • Valider les réglages machines et le démarrage de production
  • Mettre en place le contrôle du poids, du volume et du comptage
  • Assurer l'étalonnage et la vérification des équipements de mesure
  • Évaluer et sélectionner les fournisseurs de matières premières et services
  • Gérer les processus externalisés et les produits négociés
  • Prévenir la fraude alimentaire (VACCP) dans la chaîne d'approvisionnement
  • Définir les règles d'hygiène personnelle et le port des EPI
  • Gérer les installations pour le personnel (vestiaires, cantines)
  • Établir un plan de formation et évaluer les compétences (matrice de polyvalence)
  • Maîtriser les corps étrangers (verre, plastiques durs, bois, métaux)
  • Gérer les produits chimiques et les lubrifiants (qualité alimentaire)
  • Mettre en place un plan de lutte contre les nuisibles efficace
  • Planifier le programme d'audit interne sur l'année
  • Réaliser des inspections d'hygiène et de fabrication mensuelles
  • Former les auditeurs internes aux techniques d'audit BRCGS
  • Analyser les causes racines (Root Cause Analysis - 5 Pourquoi, Ishikawa)
  • Gérer les réclamations clients et les tendances
  • Suivre l'efficacité des actions correctives pour éviter la récurrence
  • Préparer les procédures de gestion de crise
  • Tester le plan de continuité des activités
  • Notifier les autorités et l'organisme de certification en cas d'incident majeur
  • Comprendre le protocole d'audit (annoncé, non annoncé, mixte)
  • Maîtriser le système de notation et les non-conformités (Mineure, Majeure, Critique)
  • Utiliser la plateforme BRCGS Participate et gérer l'après-audit

Approche pédagogique

Support Ecrit et Projection
Exposés Interactifs, Podcasts et Vidéos
Brainstorming et Jeux de Rôle
Mises en Situation pour faciliter l'assimilation
Cas Pratiques et Labs inclus pour leur impact opérationnel
Test de Validation des Acquis des Connaissances

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Questions fréquentes

Vous trouverez ici les réponses aux questions les plus fréquentes que nous recevons de la part de nos clients. Notre objectif : vous éclairer et vous accompagner au mieux dans le développement des compétences de vos équipes.

Partie 1 : Nos Formations et Notre Approche Pédagogique

Les deux, mais notre véritable valeur ajoutée réside dans le sur-mesure. Nous partons du principe que chaque entreprise a un contexte, une culture et des défis uniques. Notre processus commence toujours par une phase d'écoute et de diagnostic pour co-construire avec vous le programme qui aura le plus d'impact.

Nos formateurs sont des experts seniors dotés d'une double compétence :

  1. Une expertise métier solide : Ils ont tous une expérience significative en entreprise au Maroc et comprennent les réalités du terrain.
  2. Une expertise pédagogique confirmée : Ils sont formés aux techniques d'animation pour adultes, favorisant l'interactivité et la pratique.

Nous nous adaptons à vos contraintes et objectifs avec plusieurs formats :

  • Présentiel Intra-entreprise : Chez vous, pour une immersion totale.
  • Présentiel Inter-entreprises : Pour favoriser le partage d'expériences.
  • Distanciel : Des sessions live, interactives et dynamiques.

Partie 2 : Financement et Aspects Administratifs (Spécificités Marocaines)

Oui, absolument. En tant qu'organisme de formation agréé, nos actions sont éligibles au remboursement via les Contrats Spéciaux de Formation (CSF) gérés par l'OFPPT et les GIAC. C'est un levier essentiel pour optimiser votre budget formation.

Oui, c'est un service clé que nous proposons. Nous vous accompagnons de A à Z dans le montage de votre dossier d'ingénierie financière. Notre expertise du système marocain vous garantit la constitution d'un dossier conforme et le suivi jusqu'au remboursement, transformant cette contrainte administrative en une simple formalité pour vous.

Nos tarifs sont transparents et dépendent de la durée, du niveau de personnalisation, du nombre de participants et du format. Le meilleur moyen d'avoir une idée précise est de nous demander un devis personnalisé et gratuit, qui sera accompagné d'une proposition pédagogique détaillée.

Partie 3 : Processus, Logistique et Suivi

Notre processus est simple et centré sur vos besoins :

  1. Prise de Contact & Analyse : Échange pour comprendre vos enjeux.
  2. Proposition sur-mesure : Envoi d'une proposition pédagogique et financière.
  3. Validation & Planification : Ajustements et fixation du calendrier.
  4. Réalisation de la Formation.
  5. Évaluation & Suivi : Mesure de la satisfaction et bilan complet.

Oui. Notre réseau de formateurs nous permet d'intervenir sur l'ensemble du territoire marocain, que vos locaux soient à Casablanca, Rabat, Tanger, Marrakech, Agadir ou dans toute autre ville du Royaume.

Oui, la formation ne s'arrête pas à la fin de la session. Nous assurons un suivi rigoureux : remise des attestations, envoi d'un rapport de synthèse, et mise en place d'une évaluation à froid (quelques semaines après) pour mesurer le transfert des compétences. Des sessions de coaching de suivi sont également possibles.

Partie 4 : Impact et Retour sur Investissement (ROI)

Nous utilisons une approche à plusieurs niveaux (inspirée du modèle de Kirkpatrick) :

  • Niveau 1 (Satisfaction) : Évaluation à chaud.
  • Niveau 2 (Apprentissage) : Quizz et mises en situation.
  • Niveau 3 (Comportement) : Évaluation à froid et entretiens avec les managers.
  • Niveau 4 (Résultats) : Analyse de l'impact sur vos indicateurs de performance (KPIs).

Pour trois raisons principales :

  1. Notre Expertise Locale : Nous sommes des spécialistes du marché marocain et africain, de sa culture et de ses mécanismes administratifs (CSF).
  2. Notre Approche Sur-Mesure : Nous ne vendons pas de formations, nous construisons des solutions adaptées à votre besoin.
  3. Notre Engagement sur l'Impact : Nous sommes focalisés sur le retour sur investissement tangible de votre budget formation.

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Notre équipe pédagogique est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions et vous accompagner dans votre projet de formation.

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